Ini resepi malam tadi, masak dalam penat selepas balik daripada berseronok sakan menaiki cruise di Tasik Putrajaya degan kawan-kawan sekolah sebagai pre-celebration sempena Hari Guru.
Secara peribadi, resepi ni sangat sesuai untuk semua jenis seafood bagi menikmati rasa sebenar seafood tanpa diganggu oleh bahan-bahan lain. Paling sesuai untuk diratah begitu sahaja dan boleh dicicah dengan sos. Cik Wan selalu rebus udang dan kerang selain daripada ketam, memang sedap sekali.
Bahan-bahannya sangat mudah sekali, jom tengok!
2 ekor ketam- belah dua
2 batang serai- diketuk
5 ulas bawang putih diketuk
Air- dalam 1 1/2 - 2 gelas
Garam- dalam 1/2 sudu kecil
Gula- dalam 1 1/2 sudu kecil
(rasanya mesti manis masin)
Cara-caranya;
- Masukkan ketam ke dalam periuk.
- Masukkan serai, bawang putih, garam dan gula.
- Masukkan air.
- Rebus hingga menggelegak dan ketam masak.
- Siap.
No comments:
Post a Comment