Monday, 29 January 2018

Kek Mentega Lemon


Assalamualaikum dan salam sejahtera.
Tiba-tiba mood rajin datang semalam walaupun badan masih lemah dan penat menguruskan mesyuarat agung pibg belum hilang. Kadang-kadang aktiviti memasak ni dapat mengurangkan stress dan hati jadi happy je hehehe. Tambahan pula Cik Wan ada dua orang helper Alis dan Aifaa, kerja manyak senang lho hehehe. 


Resepi ni Cik Wan dapat dari IG yatiekitchen. Terima kasih banyak2 ye dik yatie. Mohon maaf sebab ada ubah suai sedikit bahannya, ikut apa yang ada di dapur Cik Wan. Boleh rujuk ig beliau ya utk resepi sebenar.

Bahan-bahannya;

250gm mentega- Cik Wan guna Tatura unsalted
200gm gula kaster
4 biji telur- Cik Wan guna gred B
1 sudu besar jus lemon
parutan kulit lemon daripada sebiji buah lemon
1 sudu esen vanila
2 sudu minyak jagung
1 sudu besar susu pekat
230 gm tepung naik sendiri


Cara membuatnya;
  1. Satukan mentega dan gula- pukul hingga putih kembang
  2. Masukkan telur satu persatu sambil dipukul
  3. Masukkan esen vanila, minyak dan susu pekat-pukul lagi
  4. Masukkan air lemon dan parutannya-pukul
  5. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan pukul dengan kelajuan paling perlahan.
  6. Sedia untuk dibakar dalam oven kepanasan 180 'C selama 35-40 minit ikut oven masing-masing.

Memang gebus gebas keknya. Selamat mencuba.

No comments:

Post a comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...