Dada Ayam Bakar Sihat Bersayur

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Cik Wan kongsikan menu #eatclean Cik Wan ya. Dada ayam bakar dengan sayur bayam tumis. Sedap dan mengenyangkan.

Bahan perapan ayam:

Sekeping dada ayam- buang kulit dan kelarkan sedikit
1/3 sudu kecil serbuk oregano
1/3 sudu kecil serbuk paprika
1/3 sudu kecil cajun spices
1 sudu minyak zaiton
Sedikit garam
Sedikit madu

*boleh bakar dalam magic pan atau oven.

1. Perap ayam dengan semua bahan dan biarkan sebentar. 
2. Sediakan bekas untuk membakar ayam ini.
3. Balut ayam dengan aluminium foil
4. Bakar ayam dengan suhu 180 celcius selama 35-40 minit.
5. 5-10 minit terakhir, buka aluminium foil dan bakar hingga masak/brow di atasnya.
6. Keluarkan dari oven dan tutup semula aluminium foil dan biarkan sekejap.

Tumis Bayam:

1/2 ikat bayam- bersihkan dan potong

1 ulas bawang putih

3 biji tomato ceri

1 sudu minyak zaiton

Garam

1. Tumiskan minyak zaiton dan bawang putih hingga wangi. Masukkan tomato ceri yang dibelah. Kacau.
2. Masukkan sayur bayam dan garam.
3. Kacau hingga masak.

*boleh tambah rempah2 kegemaran dalam sayur bayam ni seperti paprika/cayene/lada hitam/dll

Selamat mencuba.