Saturday, 16 May 2015

Ketam Rebus Ketuk Serai

Selamat Hari Guru..
Ini resepi malam tadi, masak dalam penat selepas balik daripada berseronok sakan menaiki cruise di Tasik Putrajaya degan kawan-kawan sekolah sebagai pre-celebration sempena Hari Guru.

Secara peribadi, resepi ni sangat sesuai untuk semua jenis seafood bagi menikmati rasa sebenar seafood tanpa diganggu oleh bahan-bahan lain. Paling sesuai untuk diratah begitu sahaja dan boleh dicicah dengan sos. Cik Wan selalu rebus udang dan kerang selain daripada ketam, memang sedap sekali.

Bahan-bahannya sangat mudah sekali, jom tengok!

2 ekor ketam- belah dua
2 batang serai- diketuk
5 ulas bawang putih diketuk
Air- dalam 1 1/2 - 2 gelas
Garam- dalam 1/2 sudu kecil
Gula- dalam 1 1/2 sudu kecil
(rasanya mesti manis masin)

Cara-caranya;
  1. Masukkan ketam ke dalam periuk.
  2. Masukkan serai, bawang putih, garam dan gula.
  3. Masukkan air.
  4. Rebus hingga menggelegak dan ketam masak.
  5. Siap.
Mudahkan?...selamat mencuba!!







No comments:

Post a comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...