Lauk simple je malam ni..lauk orang sibuk hehehe..Kailan Ikan Masin dan telur dadar...plus sup yang nenek Shidah , babysitter Zikry bagi. Alhamdulillah..kenyang.
Lauk ni kena makan panas2 baru sedap. Maksudnya..goreng telur dadar...baru goreng sayur dan terus hidang, berasap..hehee
Jom kita layan resepi mudah ni
Bahan-bahan;
3 pokok/pohon Kailan-asingkan batang dengan daunnya
1 keping ikan tenggiri jeruk/masin
4 ulas bawang putih
4 biji cili padi
1/2 belah bawang besar Holland
1 sudu sos tiram.
Sedikit garam jika perlu
Sedikit air untuk kuah
Cara-caranya:
- Potong ikan tenggiri dan buang tulangnya.
- Potong sayur kailannya
- Tumbuk bawang putih dengan cili padi.
- Panaskan minyak.
- Masukkan isi ikan tenggiri- goreng hingga garing.
- Masukkan bahan tumbuk. Kacau hingga layu.
- Masukkan sos tiram dan batang kailan. Kacau sekejap.
- Masukkan sedikit air. Jika kurang masin boleh tambah garam.
- Masukkan daun kailan dan bawang besar.
- Kacau sekejap sahaja..cepat2 angkat dan hidangkan. Enjoyyy
No comments:
Post a Comment