Thursday, 29 January 2015

Kailan Ikan Masin.


Lauk simple je malam ni..lauk orang sibuk hehehe..Kailan Ikan Masin dan telur dadar...plus sup yang nenek Shidah , babysitter Zikry bagi. Alhamdulillah..kenyang.

Lauk ni kena makan panas2 baru sedap. Maksudnya..goreng telur dadar...baru goreng sayur dan terus hidang, berasap..hehee

Jom kita layan resepi mudah ni

Bahan-bahan;
3 pokok/pohon Kailan-asingkan batang dengan daunnya
1 keping ikan tenggiri jeruk/masin
4 ulas bawang putih
4 biji cili padi
1/2 belah bawang besar Holland
1 sudu sos tiram.
Sedikit garam jika perlu
Sedikit air untuk kuah

Cara-caranya:
  1. Potong ikan tenggiri dan buang tulangnya.
  2. Potong sayur kailannya
  3. Tumbuk bawang putih dengan cili padi.
  4. Panaskan minyak.
  5. Masukkan isi ikan tenggiri- goreng hingga garing.
  6. Masukkan bahan tumbuk. Kacau hingga layu.
  7. Masukkan sos tiram dan batang kailan. Kacau sekejap.
  8. Masukkan sedikit air. Jika kurang masin boleh tambah garam.
  9. Masukkan daun kailan dan bawang besar.
  10. Kacau sekejap sahaja..cepat2 angkat dan hidangkan. Enjoyyy

No comments:

Post a comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...