Simple sahaja lauk berbuka puasa Cik Wan hari ni. Kerabu Ikan Bilis, Sup Daging dan Telur Dadar. Jom tengok resepi kerabu yang mudah ni.
Bahan-bahan sos:
1 batang serai- dimayang halus
1 ulas bawang putih dimayang halus
2 sudu sos ikan- boleh gantikan dengan garam
1 sudu gula
4 biji cili padi dipotong kecil.
1 biji limau nipis ambil airnya.
*Satukan semua dan kacau sebati..sedia untuk digunakan.
Bahan-bahan kerabu:
1/4 labu bawang besar
1 biji timun/timun jepun- jika suka
1/2 biji tomato
Daun ketumbar
Ikan bilis yang digoreng rangup.
Bila hampir waktu berbuka, baru satukan dan gaul semua bahan. Siap.
Mesti rangup je rasanya ye Cik Wan... idea yang sangat bagus, bila tiba aktu berbuka baru satukan semuanya! Tq for sharing...
ReplyDeletewelcome Amie..memang rangup krup krap krup krap hehehehe
DeleteDari mana rasa masam tu ye selain dari tomato? Sebab selalu makan kat kedai ada rasa masam macam air perahan limau.. Maaf tanye je.
ReplyDeleteYes air limau la + sos ikn
DeleteMR, memang dari perahan limau nipis..untuk resepi ni saya gunakan sebiji limau nipis
ReplyDeleteIkan bilis goreng tu nanti kalau gaul sekali x lembik ke? Lama2 dlm tu.. ke nak mkn baru gaulkan? Maaf tnya.. xpernah buat..
ReplyDeleteJangan gaul sekali. Masa nak hidang baru gaulkan. Tapi kalau dah lembik pun kerabu ni tetap sedap walaupun dah tak rangup
Delete