Ayam Stew Yang Paling Mudah tapi Sedap Sesangat

Assalamualaikum. Apa khabar semua? Semoga kawan2 sihat sejahtera dan gembira bersama keluarga ye.

Resepi Ayam Stew ni saya makan kali pertama pada tahun 2009..teringat2 sampai sekarang tambahan pula resepi ni sesuai untuk orang yang sedang berdiet. Resepi oleh rakan sekolah Mardiana Mahdfuz sangat mudah dibuat..orang yang tak pandai memasakpun boleh mencubanya. Terima kasih Mar di atas perkongsian ini. Semoga pahalanya berpanjangan..in sha Allah.

Bahan-bahannya;

1/2 ekor ayam- buang kulit dan potong kecil.
1 1/2 labu bawang besar Holland- tadi Cik Wan guna 1 labu besar dan 1 labu kecil.
1 sudu tepung gandum
1 batang karet
1 biji kentang yang besar
1 batang celeri
10 cawan air
Garam- tadi Cik Wan guna 3 sudu kecil/plastik kfc
Gula- tadi Cik Wan letak 1 sudu makan.
*garam gula boleh ikut rasa sendiri ye


Cara-caranya:

1. Bersih dan toskan ayam.
2. Dadu bawang besar.
3. Panaskan minyak di dalam periuk besar.
4. Masukkan bawang- tumis hingga hampir brown.
5. Masukkan tepung gandum- kacau hingga tepung masak.
6. Masukkan ayam- kacau sekejap.
7. Masukkan air.
8. Masukkan bersama kentang, karet dan celeri.
9. Masukkan garam dan gula.
10. Masak hingga kuahnya tinggal separuh- Cik Wan masak tadi hampir 1 jam dengan api perlahan.
11. Selamat mencuba...

Gula

Ikan Panggang dan Salad

Menu sihat ni...Cik Wan sebenarnya dah give up nak kurus..tapi sekarang ni lebih kepada cuba makan makanan sihat. Kurangkan nasi dan lebihkan sayur-sayuran dan buah-buahan, maklumlah dah tua-tua ni macam-macamlah .

Ni menu Cik Wan untuk tengah hari balik dari sekolah..memang tengah lapar. Kalau ikut hati memang 3 pinggan makan nasi dengan budu dan ulam-ulam hahahaha...

Cik Wan suka ikan merah..lemak2 gitu.. letak garam dan lada hitam, perap sekejap dan panggang dalam magic pan..tak sampai 10 minit siap.

Sambil tunggu ikan Cik Wan buatkan salad simple2,  kadang2 stail mat saleh sikit, kadang2 stail siam..ikut suka jer hahaha.

Kalau stail mat saleh tu Cik Wan guna minyak zaiton, lada hitam, garam dan lemon. Kalau stail siam Cik Wan guna lemon, sos ikan/garam, gula dan daun ketumbar. Main campak2 je...gaul2 dan makan dengan ikan bakar. Lebihkan sikit sosnya supaya dapat dicicah dengan ikan..beresss!!!!!

Berat badan tak turun jugak sebab tak pi senaman..aduyaiiii....