Friday, 2 May 2014

Rendang Daging Mudah


Ini rendang orang malas hehehehe..mudah sesangat main campak2 jer..

Bahan-bahannya;

1/2 kg daging
6 ulas bawang merah
3 inci lengkuas
3 batang serai
5-10 biji cili padi- ikut kepedasan yang disukai
3 sudu kerisek
1 kotak santan (200ml)
1 keping asam
Daun kunyit
Daun limau purut jika suka

Cara-caranya;
  1. Blend bawang, lengkuas, serai dan cili padi dengan air.
  2. Masukkan ke dalam daging yang telah diletakkan di dalam kuali untuk memudahkan dikacau.
  3. Masak/rebus daging dengan bahan blend hingga daging hampir masak-boleh tambahkan air jika kering.
  4. Masukkan santan dan kerisek serta 2 keping asam.
  5. Masukkan gula dan garam, kacau hingga pekat.
  6. Masukkan hirisan daun kunyit dan daun limau purut.
  7. Kacau hingga daging betul2 empuk dan kuahnya pekat. Siap.

No comments:

Post a comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...