Sunday, 9 March 2025

Kerabu Epal Hijau dengan Timun

 


Assalamualaikum dan salam Ramadhan ke-8.

Baru hari ke-8 tapi macam dah kering idea nak masak apa ya? 

Jom kita buat kerabu mudah2 tapi sedap dan menyegarkan. Kerabu ni enak ratah-ratah gitu sahaja. Jom tengok bahan-bahannya;

Bahan-bahannya:

2 biji epal hijau, buang kulit dan hiris nipis
1 biji timun jepun, hiris halus

1 cawan kelapa parut - sangrai/goreng tanpa minyak hingga perang

5 ulas bawang merah- mayang nipis (Cik Wan suka letak lebih)
Daun kesum jika ada- Cik Wan tak letak hari ni.

3-4 biji cili padi - boleh ubah ikut selera
1/2 sudu makan belacan bakar
1 sudu kecil garam
3 sudu gula
1 biji air asam limau nipis


Cara menyediakannya:
  1. Tumbuk kelapa hingga halus- jangan sampai pecah minyak. Keluarkan dan masukkan dalam bekas yang berisi epal, timun ,bawang dan daun kesum yang dah dihiris nipis.
  2. Tumbuk cili padi, belacan , garam dan gula hingga lumat.
  3. Masukkan dalam bekas epal tadi.
  4. Perahkan asam limau- gaul rata semuanya.
  5. Rasakan garam gulanya. 
  6. Siap!
Nota :
Boleh ditambah protin kesukaan seperti ikan bilis, udang kering, udang, isi ayam dan sebagainya. 

Selamat mencuba dan selamat berbuka.


No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...