Roti Telur Bersama Sambal Ikan Bilis

Semalam sibuk sekali dengan acara masak memasak, pagi ni rasa kurang rajin pulak nak masuk dapur tapi perut dah menyanyi-nyanyi  hehehehe..

Ada roti Gardenia, ada sambal ikan bilis lebih makan nasi lemak dua hari lepas...apa lagi, jadilah roti telur sambal ikan bilis ni...Alhamdulillah..kenyang jugak :-)

Bahan-bahannya;

Sambal ikan bilis secukupnya (boleh ganti dengan sardin, lebihan kari daging atau ayam dll)
6 keping roti Gardenia (untuk 3 set )
2 biji telur
1/2 batang/biji timun- hiris nipis
Garam
Lada sulah

Cara-caranya;

1. Kacau telur dengan garfu- masukkan garam dan lada sulah.
2. Ratakan sambal bilis di atas roti dan susunkan hirisan timun di atasnya.
3. Ambil sekeping roti lain- tutup roti tadi
4. Tekan2 kan tepi roti utk kemaskan (boleh juga disapu bancuhan telur sebagai gam)
5. Celup roti tadi dalam bancuhan telur.
6. Goreng. (pastikan minyak panas)- goreng dalam 20 saat sahaja untuk setiap belah/side.
7. Angkat dan toskan. Siap.