Tuesday, 15 July 2014

Spagheti Aglio Olio Seafood yang marvellous...


Cukup dengan pasta ni saja untuk juadah berbuka kami berdua...pedas berapi hahaha. Kesian pulak Zikry dgn Zahirah tak boleh menikmati pasta ni, nasib baik ada nasi dengan ikan tenggiri goreng kicap..cukuplah untuk mereka.

Jom tengok resepi yang mudah tapi lazat ni.

Bahan-bahannya;
1 peket 500 gm pasta spagheti- saya pakai dalam 350gm sahaja.

7 ulas bawang putih- dicincang halus
1 sudu chilli flakes - kalau tak ada boleh guna cili kering, potong dua atau tiga sahaja.
5-6 ekor udang- saya belah dua udangnya
5 biji cendawan butang segar
5 biji tomato ceri- hiris nipis- boleh guna tomato biasa yang dipotong kecil2.
2 tangkai daun parsley
2 tangkai daun sweet basil
minyak zaiton- agak banyak
Parutan keju parmesan.
Serbuk lada hitam- kalau suka, saya punya dah cukup pedas jadi tak letak.


Cara menyediakannya;
  1. Rebus pasta seperti arahan dalam peket- saya letak 2 sudu kecil garam.
  2. Panaskan minyak zaiton.
  3. Masukkan bawang putih cincang- kacau hingga kekuningan.
  4. Baru masukkan chilli flakes.- kacau lagi- jaga2 jangan sampai hangus.
  5. Masukkan udang. Kacau sebentar.
  6. Masukkan cendawan dan tomato ceri.
  7. Kacau sebentar.
  8. Masukkan hirisan daun sweet basil dan parsley dan terus masukkan pasta yang telah ditoskan.
  9. Masukkan sedikit garam dan 2 sudu keju parmesan.
  10. Kacau sebentar dan wallaaa...siap!!.
  11. Semasa hidang, boleh tabusrkan baki hirisan daun dan juga tabur keju parmesan. Kalau suka  boleh juga taburkan serbuk lada hitam.

No comments:

Post a comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...