Wednesday, 12 December 2012

Kerabu Apa Yang Ada di Dapur

Dalam usaha berdiet sekarang ni banyak betul dugaan dan cabaran yang terpaksa saya hadapi. Maklumlah berat badan saya adalah yang paling berat seumur hidup ni..masya Allah, mungkin faktor usia yang semakin bertambah, kadar metabolisme yang rendah menyebabkan pembakaran kalori tidak sebanyak jumlah pengambilannya.
Minggu ni dan moga-moga minggu seterusnya juga saya bertahan untuk mengawal pengambilan nasi, kedua-duanya dari segi kuantiti juga hanya makan nasi sehari sekali. Bertemankan Alis, saya cuba jogging keliling taman setiap pagi. Harap-harap sebelum buka sekolah ini saya akan dapat mengurangkan berat badan dalam 3-5kg, insyaAllah.
Tengah hari ni terasa lapar pula perut ni...dah habis keroncong, dia dah mula menari gangnam pulakk. Tinjau-tinjau dalam peti sejuk dah tak ada apa yang boleh dimasak..malas pulak nak ke pasar. Budak-budak tu dah kenyang makan nasi berlaukkan tumis sardin. Tak selera pulak tekak ni nak mengadap nasi dengan sardin sahaja. Yang ada dalam peti tu cuma mangga muda, dua tiga tangkai selom dan timun. Keluarkan, potong-potong..ingat nak buat kerabu siam..tup-tup jadi kerabu lain..hehehe
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

Bahan-bahannya;
1 biji timun di hiris halus -kulitnya sahaja (saya pakai sagat)
1 biji mangga muda-disagat
2-3 tangkai daun selom-dihiris halus
2-3 daun selasih dihiris halus-tak adapun tak apa-pokok ni saya tanam sebab suka buat ulam.
1 biji bawang besar merah-dimayang
2 genggam udang kering-disangrai
1 inci belacan
3 biji cili api
1 biji asam limau nipis-ambil airnya
Garam
Gula

Cara-cara membuatnya;
1. Satukan semua bahan sayur yang telah dipotong/sagat/mayang
2. Tumbuk belacan, udang kering, cili api dan garam dan gula hingga lumat.
3. Masukkan kedalam bahan sayur.
4. Gaul rata sambil diperahkan asam limau nipis ke dalamnya.
5. Perisakan  garam gula dan asam secukup rasa. Siap!!!

Ini hidangan tengah hari saya. Sesenduk nasi, seekor ikan sardin dan sepiring kerabu apa-apa ajer..alhamdulillah!!!



No comments:

Post a comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...